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蛋白粉嘌呤含量高吗

2021-04-02  分类:生活经验

蛋白粉的主要成分是蛋白质,适合需要额外补充蛋白质的人群,比如健身增肌者、老年人、蛋白质摄入不足的人等等。如果日常饮食有肉蛋奶的话,其实每天的蛋白质摄入是足够的,不需要专门补充了。而对于尿酸高的人来说,蛋白粉的嘌呤含量也是他们关注的问题。

蛋白粉嘌呤含量高吗

一、蛋白粉嘌呤含量高吗

蛋白粉几乎是没有嘌呤的。蛋白粉主要是乳清蛋白,即各种氨基酸,没有细胞结构,所以是不容易有嘌呤的。不过如果是大豆蛋白粉等植物蛋白,则会引起尿酸上升,要避免食用。像大豆、黑豆、绿豆、红豆等干豆类食品都含有较高的嘌呤含量,不过嘌呤是水溶性的,在加工成豆腐、豆油皮等之后,嘌呤含量是会降低的。

二、蛋白粉嘌呤含量多少

乳清蛋白通常从牛奶中纯化。牛奶中的嘌呤含量极低,因为它是一种几乎没有细胞结构的体液。 因此,牛奶中的嘌呤极低,因此蛋白质粉中的嘌呤几乎为0。要注意的是,大多数蛋白粉使用的是大豆蛋白,少数产品使用乳清蛋白和动物蛋白以及各种杂乱蛋白。而大豆嘌呤含量适中,这种就不适合尿酸较高的人食用了。

三、蛋白粉适合什么人群吃

1.老人

蛋白质对老年人非常重要。它可以促进人体免疫细胞的合成,提高老年人的免疫力,维护老年人的健康。随着年龄的增长,老年人对蛋白质的吸收不如以前。蛋白质粉中所含的优质蛋白质有利于老年人的吸收和利用,因此适合老年人使用。

2.素食主义者

长期吃素食的素食者容易缺乏蛋白质,因为植物中的蛋白质含量相对较小,不容易被人体吸收和利用。如果不注意搭配,则会导致体内蛋白质缺乏。

3.工作压力大的上班族

工作压力大的上班族经常加班,熬夜和不规律饮食,这也非常压力。吃适当量的蛋白质并补充优质蛋白质可以弥补饮食中营养的缺乏,提高体质。而且,吃蛋白质粉的方法对于上班族来说非常简单和容易。

四、蛋白粉吃多少合适

蛋白质粉的每日摄入量需要根据具体情况确定。 首先,如果您需要锻炼肌肉以促进肌肉生长,则每天每公斤体重需要2.0-2.5克蛋白质。 因此,蛋白质粉的每日摄入量为20至40克,但如果训练量特别大,则也可以增加至50克。 。 第二,正常成年人的血清蛋白水平低。 例如,为了调节免疫力,他们每天可以消耗10-20克蛋白质粉。 第三,例如癌症患者,需要长期补充蛋白质饮食,可以增加到每天40-80克,但是根据具体的消化功能会略有不同。

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