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荔枝吃起来有种汽水味道是坏了吗

2021-03-04  分类:生活经验

荔枝的果肉香甜可口,鲜嫩多汁,可以制作各种各样的美食小吃,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃荔枝。有些人吃荔枝会有汽水味道,这种有可能是荔枝变坏了,也有可能是自己味觉问题。

荔枝吃起来有种汽水味道是坏了吗

一、荔枝吃起来有种汽水味道是坏了吗

不一定,有可能是自己味觉引起的味道差异,也有可能是变质坏了。

荔枝风味独特,清香扑鼻,汁液丰富。剥皮后为晶莹剔透的果肉。尤其是肥子消,一种肉质丰富,味道独特,非常鲜美。自然成熟的荔枝也是这样的味道,有荔枝的果香,还有鲜美的果汁味,一般没有苏打味。但有些人在口味上会有一些差异,吃东西时会有苏打水的感觉。如果荔枝放久了,就已经发酵破碎了。这种吃法有苏打味,很可能会变质。

二、荔枝有汽水的感觉能吃吗

不建议吃了。

荔枝含有较多的糖分,荔枝果肉被厚厚的果皮包裹,这些果皮形成一个封闭的空间。因此,在这种情况下,荔枝中的糖分会转化为酒精和二氧化碳,因此发酵后可能会产生一些苏打味,很可能变质,建议不要继续食用。

三、荔枝的保存

1.和蜂蜜放一起

通常,如果你想保持荔枝的新鲜,可以用南方的荔枝蜜来保存。保存前,将病果中的新鲜荔枝取出,与果汁一起放入干净的陶罐中,然后将准备好的荔枝蜜放入锅内,加入适量水加热煮沸。待荔枝冷却后,取出放入陶罐中,让蜂蜜溶液不通过荔枝,然后将罐封好,这样荔枝可以保存半年,一年后,取出的荔枝味道又甜又鲜。

2.放在冰箱里

荔枝也可以在冰箱的帮助下保鲜。鲜荔枝在保存前,应先用沸水浸泡5~10秒,再放入5%柠檬酸和2%地面水溶液中浸泡。浸泡时间不得超过5分钟。泡水后,取出沥干的水,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻保存,这样可以保存荔枝3至5个月不变质,食用时取出打开。味道像新鲜荔枝一样诱人。

3.塑料袋保存

荔枝也可以用普通的塑料袋保存。荔枝在贮藏前,应先将残肢去掉,然后放入塑料袋中,并将塑料袋扎紧。然后把它们放在阴凉通风的地方。这样荔枝可以保存7到10天而不变质。如果有必要,装荔枝的塑料袋可以用水浸泡,用这种方法保存的荔枝色香味不会改变,这可以使人十几天内仍能吃到新鲜的荔枝。

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