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黑心菠萝有毒吗

2021-03-04  分类:生活经验

菠萝吃着酸甜,夏天吃一两个可补充维生素还能开胃。不过我们在买菠萝的时候要注意避免黑心菠萝。这种菠萝主要是采摘运输过程中发病的,虽然没有毒但是也已经被真菌感染了,吃了对身体是不好的,也没有什么营养哦。

黑心菠萝有毒吗

1、黑心菠萝有毒吗

没有毒。菠萝的黑心是由真菌引起的,虽然不会引起中毒,但它可以引起腹痛和腹泻。菠萝的黑心问题通常发生在菠萝采摘后的常温运输过程中,菠萝有这种烂心病,主要是因为菠萝中间变黑,导致菠萝腐烂变软,是因为真菌的原因。 建议在食用这种菠萝之前去除所有黑色部分。 如果菠萝的黑心程度度严重,建议不要食用。

2、怎么看菠萝黑心没有

黑心菠萝与普通菠萝完全一样,从外观是看不出区别的。我们可以从叶子上观察菠萝是否烂心或者黑心。正常的菠萝叶子是绿色的,而患有腐心病的菠萝叶子则是深色的,叶尖呈枯黄色。成熟、新鲜的菠萝,颜色通常为浅黄色或亮黄色,有光泽。更成熟的是橙黄色,这种菠萝具有最高的甜度,最好是在同一天或一两天内吃完。还可以看菠萝果眼,新鲜菠萝果眼坚硬,摸起来很扎手,而不新鲜的菠萝果眼会向内塌陷,有些甚至会显示发霉的迹象,这种菠萝的新鲜度不是很好。

3、菠萝为什么会黑心

菠萝是一种热带水果。如果存放不当,菠萝会患上烂心病,中间会变黑。 菠萝烂心病,又称黑腐病,软腐病或果腐病,是菠萝果实收获后很容易发病的病害,是由真菌引起的。收获的果实在室温下储存和运输后,容易腐烂,软化,变黑。严重的话,储存14天后烂心病发病率可能高达50%至60%。

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