番茄酱开盖后能放多久

番茄酱酸酸甜甜的，平时佐餐是很好的选择，另外还有一些偏酸口味的料理也可以用到番茄酱来提味、提鲜。购买的番茄酱最好尽快吃完，尤其是开了封的，这时候的番茄酱很容易被空气中的各种细菌入侵，导致酸败变质，无法食用。

番茄酱不开封可以放上一年之久。开盖的番茄酱不冷藏保存的话，它的保质期约为3-4天，因为打开盖子而没有密封时很容易滋生细菌，因此必须将其置于低温干燥的环境中，密封保存的番茄酱的保质期约为8至12个月。推荐在5℃左右冰箱冷藏。

番茄酱开盖后怎么保存

吃完番茄酱罐头后，您需要及时合上盖子，密封，然后将其放入冰箱中保存，以免发霉。这种调味品中含有油，因此必须远离火炉和高温，以防止油酸败。

吃完番茄酱后，可以在上面撒上一层细盐，然后倒入少量食用油，食用后每次都需要对其进行处理。建议不要接触不干净的筷子和汤匙，否则会加速霉菌的生长和变质。

如果您想使番茄酱不发霉，可以将番茄酱倒入锅中，倒入少量优质白葡萄酒或柠檬汁，或者在热的时候盖上1至2层保鲜膜，然后然后拧紧瓶盖。延长其存储时间。